Peynir Suyu Filtresi
Tüm makine parçaları yüksek kaliteli AISI 304/316 paslanmaz çelikten üretilmiştir.
Hız kontrol sistemi
Elektrik kontrol paneli
Lazer delikli ürün filtre tamburu
Kapasite 16.000 litreden itibaren
Hava basıncı 2 bar
15 tonluk pompa
Peynir suyunu lorundan verimli ve hızlı bir şekilde ayırır.
Sıkıştırma veya şekillendirmeden önce sert ve homojen bir lor elde edilmesine yardımcı olur.
Peynir suyunu sürekli olarak boşaltarak, lorla kalan sıvı miktarını azaltır.
Uygun filtre yüzeyi sayesinde peynir suyuyla lor kaybını en aza indirir.
Üretim hattı tasarımına bağlı olarak beyaz peynir, feta, akkawi, hellim ve mozzarella gibi çeşitli peynir türleri için uygundur.
Gıda sınıfı AISI 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir; ürüne bağlı olarak AISI 316L kullanılabilir.
Tasarımı sayesinde kolay temizlik ve sterilizasyon sağlanır. Entegre bir üretim hattı içinde doğrudan peynir altı suyu tanklarına ve presleme makinelerine bağlanabilir.
Manuel iş gücünü azaltmaya ve üretim hızını artırmaya yardımcı olur.
Fabrikanın üretim kapasitesine uygun farklı boyut ve kapasitelerde tasarlanabilir.
Peynir altı suyunu kademeli olarak karıştırarak ve süzerek çalışır. Dönme hızı, peynir altı suyu ve peynir türüne göre kontrol edilebilir ve peynir altı suyu çıkışı doğrudan ricotta tanklarına bağlanabilir.
Şekillendirme, presleme veya tuzlama aşamalarına geçmeden önce kontrollü nem ve dokuya sahip peynir altı suyu elde edilmesini sağlar.
Spiral filtre ve ters filtre gibi çeşitli peynir altı suyu filtreleri mevcuttur.
